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材质
品牌 正広(Masahiro)
颜色 黑色
单位计数 1 個
年龄范围(描述) 成人

この商品について

  • 刃长:300毫米
  • 叶片材质:钼钢
  • 手柄材质:醋酸、共聚物树脂(含抗菌剂)
  • 在正广原创特殊不锈钢材料上进行三段烧制,改善烤制硬度和细粒组织。
  • 每一根都是由熟练的工匠手工制作而成的,实现了令人惊讶的锋利度。

内容简介

原材料:刀身材质:本公司原创不锈钢(MBS-26)
材质详情:碳纤维 0.9%、铬 13%、钼、钒
灯座: 一体型
硬度:HRC 58~59
内芯形状:插入
零处理:有
手柄材质:聚缩醛树脂
产地:日本
商品说明:精心设计的刀身和花纹平衡的MV系列。
刀刃是工匠一丁一丁,手工磨制而成。

编辑推荐

●正広オリジナル特殊ステンレス鋼材に三段階焼入れにて、焼入れ硬度や細粒組織を改善
●一本一本、熟練職人による手研ぎで仕上げ、驚くほどの切れ味を実現した
●抗菌剤入りの樹脂性ハンドルは、抗菌対策に優れ、耐腐食性も良い
●洋食、和食の料理に対応できる包丁

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