田中一之刃物製作所【誠貴作】V金10号積層鋼 (ペティ－ナイフ150mm 和式P柄肉雲天然砥石片付き)

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誠貴作

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ホーム＆キッチンキッチン用品調理・製菓道具包丁・ナイフ・はさみペティナイフ

Price

¥ 9,800

( ≈ -- )

スタイル

150mm ペティ―ナイフ合板洋柄

ペティ－ナイフ150mm 和式P柄肉雲天然砥石片付き

Quantity

Japan Domestic Shipping

¥ 0

Seller

330mate さゞれ銘砥株式会社《自社出荷は全国送料無料》

(1548)

ブレードの材質	合金鋼
ブランド	誠貴作
色	銀,茶色
ハンドル材質	木材
ブレードのエッジ	プレーン

詳細情報

ブランド	‎誠貴作
梱包サイズ	‎29.5 x 4.5 x 2.4 cm; 91 g
色	‎銀,茶色
表札の名字	‎ペティ－ナイフ150mm 和式P柄肉雲天然砥石片付き
商品の重量	‎91 g

この商品について

研ぎ直しによる平のダマスカスの表情が消えた時用の、天然砥石破片付き。指や木片に貼って水をつけて使います。色や硬さは様々です。【ミルフィーユ包丁】切れる包丁で毎日の料理を楽しく料理上手に！
こちらは1丁1丁本鍛造・手打ちによって仕上げた万能（三徳）包丁です。兵庫県三木市の鍛冶職人、田中誠貴（しげき）さんが丹精込めて鍛造した包丁です。ご家庭用に最適な包丁です。
■フルーツやちょっとした調理に便利なサイズ小型で使いやすいペティナイフなので、フルーツの皮むきやにちょうど良いです。また大きな包丁では難しい細かい作業もペティナイフなら扱いやすいので、おススメです。
■美しい積層模様多層鋼を鍛造した積層は、田中さんが1丁1丁丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。高級感のあるダマスカスは外国のお客様にも人気です。
刃渡り：150mm 全長：265mm 刃幅：35mm 重さ：91g 芯材：V金10号鋼 ※サイズは若干の誤差がございます。あらかじめご了承下さい。

※銘について『名匠誠貴作』と銘を入れております。
すべて職人による手彫りのため、同じものはひとつとしてございません。
そのため、銘の文字による返品・交換・キャンセルは承れません。あらかじめご了承下さいませ。
【使用上の注意】
・使用目的である調理以外に使用しないでください。
・使用するときは、必ずまな板をご利用ください。
・魚や鳥の骨など、硬いものを切る場合は、専用の包丁をお使いください。
・包丁の刃部は薄くなっていますので、刃部に横から力のかかる使い方はしないで下さい。刃欠け・刃こぼれが生じます。（かぼちゃ、キャベツの芯など切り込んだ後に横にこじった場合、刃欠けする可能性があります）
・食器洗乾燥機のご使用はお控え下さい。ハンドル部の劣化、他の食器との接触による刃欠け、放置による錆が生じる可能性があります。
・水に浸けたまま放置するとハンドルが変形する可能性があります。ご使用後は水気を取り、保管下さい。・包丁を火であぶら無いで下さい。焼き戻しが生じ、刃の硬度が下がってしまいます。

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