柳宗理 Sori Yanagi シンプルなデザインと高い実用性を兼ね備えた南部鉄器浅型鉄鍋日本製鉄蓋・ハンドル付 IH対応 - 日本のAmazon購入

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柳宗理(Yanagi Sori)

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金額

¥ 11,473

( ≈ -- )¥ 12,650¥ 1,177オフ

サイズ

オイルパン

22ｃｍ浅型

グリルパン

22ｃｍ深型

パターン名

ステンレス蓋付き

蓋なし

鉄蓋ハンドル付き

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材質	鋳鉄
仕上げタイプ	研磨
ブランド	柳宗理(Yanagi Sori)
色	浅型鍋
容量	2000 ml

この商品について

サイズ:33×25×11.5cm(蓋含む)
本体重量:3.9kg
素材・材質:鉄鋳物
生産国:日本

商品紹介

南部鉄器は、熱を逃がさず保有し、ふんわりとした熱を常に均一に行き渡らせるので、煮物は煮くずれなくふっくらと柔らかく煮え、焼き物は焼き色を均一にきれいにつけるなど美味しい料理づくりを手助けしてくれます。重みのある鉄ふたを使えば、水分やうまみをとじこめます。煮る、焼く、蒸す、オーブンでの調理使用だけでなく、卓上へも温かいままサーブできる素材です。重い南部鉄器ですが、鉄鍋はしっかりと支えられるよう左右に張り出したハンドルが使いやすさと同時にデザインの特徴にもなっています。