MIYABI ミヤビ「 Toishi Pro 粒度 #3000 仕上砥日本製」砥石シャープナー研ぎ包丁【日本正規販売品】34536-004 - 日本亞馬遜代購

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Miyabi

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DIY・工具・ガーデン大工道具・用品研ぎ器・砥石砥石

價格

¥ 11,960

( ≈ -- )

パターン名

中砥 #1000

中仕上砥 #2000

仕上砥 #3000

鏡面仕上砥 #10000

數量

日本國內運費

¥ 0

店鋪

日亞自營

材質	セラミック
ブランド	Miyabi
色	ピンク
商品の個数	1
メーカー	ツヴィリングJ.A.ヘンケルス(Zwilling J.A. Henckels)

この商品について

Amazon.co.jpが販売、発送する商品は日本正規販売品です。正規販売品は日本国内向け検品基準に適合した商品です。
商品サイズ：(縦×幅×高さ) 210×70×25mm
材質：人造セラミック製
粒度:#3000 仕上砥=滑らかな切れ味を出したいときにお使いください。
特性：全ての包丁のタイプや素材に適応可能。(セラミック、波刃以外)

プロの仕上りも可能な砥石

MIYABIの砥石は、現在では天然砥石を超えると言われる合成(人造) 砥石を使用し、ミヤビの刃に最適な作りになっています。
砥石は美味しい料理を作る上で、包丁を良く切れる状態に維持するために必要なパートナーです。

【粒度 #3000:仕上砥】
　滑らかな切れ味を出したいときにお使いください。

【MIYABI Toishi Pro】
　切れ味をよみがえらせ、長期間維持するためには、ブレード（刃）と相性の良い砥石の選択が重要。
「MIYABI Toishi Pro」はブレードの状態、仕上がりに合わせ、さまざまな粒度を揃え色分けしてラインナップ。
大事な包丁のパートナーとなる最適な砥石が見つかります。

※「MIYABI Toishi Pro」をご使用の際には「ベーシックシャープニングキット (34536-000) (ASIN:B0043RSYYU ) 」をおすすめしております。

【包丁を研ぐということ】
刃先の「修復」と「維持」という目的に応じて砥石、シャープニングスチール、シャープナー、革砥などのツールを使い分けます。

・刃先の修復（シャープニング）
　刃先を鋭角に形成するために金属を除去します。いくつかのタイプの砥石をステップごとに使い分けます。

荒研ぎ（荒い目の砥石を使用）
中研ぎ（細かい目の砥石を使用）
仕上げ（非常に細かい目の砥石を使用）

・刃先の維持（ストロッピング）
　メンテナンスやシャープニングの仕上げ工程で刃先を整える道具です。刃先を整えることで、より滑らかで鋭い刃先をもたらします。

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