仙台牛 A5等級ヒレステーキ用120g×2枚亀山精肉店口あたりがよくやわらかで、まろやかな風味と肉汁がたっぷりの黒毛和牛肉赤身と脂肪のバランスがよい上質な味わい

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気仙沼ブランド

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食品・飲料・お酒精肉・肉加工品牛肉

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(4446)

ブランド	気仙沼ブランド
風味	ステーキ
原産地	東北地方
生物源	牛
ユニット数	2.00 枚

この商品について

【内容量】 120g×2枚【原材料】仙台和牛ヘレ【保存方法】その日のうちにお召し上がり頂くのが、ベストなので、到着後、そのまま冷蔵で、少し保存する場合は、空気に触れさせないことが大切です。真空パックが、ベスト。　【賞味期限】到着後、冷蔵で、その日のうちにお召し上がり頂くのが、ベスト。少し保存する場合は、到着後、5日間。ラップ＆ジッパー付の保存袋で、冷凍で、1-2ヶ月。真空パックで、冷凍にすれば、1年くらい持ちますが、やはりその日のうちに美味しくお召し上がりください。
「仙台牛」の食味は、口当たりが良くやわらかで、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴です。脂肪と赤身の絶妙なバランスから生まれるその上質な食味は、ふるさと宮城の自然によって育まれています。
宮城は全国有数の米どころです。仙台牛は、その清らかな水で育ったササニシキやひとめぼれなどの稲わらを贅沢に食べて育ちます。ふるさとの豊かな自然の恵みをからだいっぱいに吸収することで「仙台牛」の美味しさは作られています。
仙台牛はおよそ3年をかけて丁寧に育てられます。また、宮城は子牛の産地であることから、牛は生まれたときから宮城の空気の中でのびのびと成長していきます。そのため、肉質にぶれが少なく、格付けのもと5等級という一定の規格を保った美味しい「仙台牛」を育て続けていくことができるのです。
A5、B5と評価されたものだけが「仙台牛」とされます。仙台牛と同じ育て方をしながらも、C5～B3と評価されたものは「仙台牛黒毛和牛」と称されますが、霜降りは劣るものの味はひけをとりません。

商品の説明

「仙台牛」のふるさと宮城県は全国でも有数の霜降り牛肉の産地で、平成6年度、13年度に全国肉用牛枝肉共励会で名誉賞を受賞するなど、まさに質、量、共に全国でもトップレベルを誇っています。
「仙台牛」とは、黒毛和種であること、仙台牛生産肥育体系に基づき宮城県内で肥育されたもので枝肉規格でAー5、Bー5に格付評価されたものであることが条件となっています。
美味しくお召し上がりいただくには出荷日より３日以内にお召し上がりください。遠隔地など冷凍でお届けする場合は３０日になります。
ご注文をいただいてからブロック肉をカットして発送いたします。
お肉の美味しさを保つためには商品のお届け後、すぐに冷蔵庫のチルド室で保存ください。チルド室がない場合は、冷蔵室の温度が低い場所に置いてください。
すぐにお召し上がりにならない場合は、ジップロックなどのパックに入れて空気に触れない状態にして冷蔵または冷凍ください。