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價格

¥ 389

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店鋪
日亞自營
ブランド マスコット
種類 アニス
商品の形状 種子
ユニット数 30.0 グラム
パッケージ情報

この商品について

  • 内容量:30g
  • 原材料:アニスシード
  • 商品サイズ(高さ×奥行×幅):100mm×38mm×38mm

商品紹介

甘草のような甘い芳香。マリネや焼菓子、リキュールの香り付けに。粒のまま・軽く砕いてお使い下さい。

Amazonより

【マスコット アニスシード】を使ったレシピ

フルーツケーキ : パウンド型1本分

【材料】
A (干しプルーン 3個、レーズン 30g、オレンジピール 20g)、ラム酒 大さじ2
くるみ 20g、薄力粉 大さじ1、B (薄力粉 130g、マスコット [カトルエピス] 小さじ1/4、マスコット [アニスシード](粗く刻む) 小さじ1、ベーキングパウダー 小さじ2/3)
無塩バター 100g、砂糖 80g、卵 2個

【作り方】
(1) A の干しプルーン、オレンジピールはレーズンの大きさに合わせて切り、ラム酒に漬け、くるみは粗く刻んでおく。
(2) B を合わせてふるっておく。
(3) ボウルに室温でやわらかくしたバターを入れて砂糖を加え白くなるまで混ぜ、溶き卵を少しずつ混ぜ込み、(1) の漬け汁のみ加えてさらに混ぜる。
(4) (3) に (2) を入れて軽く混ぜ、ラム酒漬けのドライフルーツに薄力粉大さじ1をまぶしたものとくるみを加え、サックリとむら無く混ぜる。
(5) 型に (4) を入れて 180℃のオーブンで 20分程度、火がとおるまで焼く。

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