亀泉　純米吟醸原酒ひやおろし高育63号　720ml - Amazon Japan Proxy Shopping with Doorzo

Please read the item description carefully as the item photos may not match the actual product. View original page

亀泉酒造

Translate

食品・飲料・お酒お酒日本酒純米吟醸酒

Price

¥ 2,180

( ≈ -- )

Quantity

Japan Domestic Shipping

¥ 700

Seller

高知の地酒通販　西寅

(229)

ブランド	亀泉酒造
原産国/地域	日本
原産地	四国地方
アルコール含有量	16.5 容量パーセント

この商品について

“豊穣の秋、旨みたっぷり　ひやおろし”
通の間で「最も美味しい日本酒」と言われてきた”ひやおろし”　
限定販売ですのでご注文はお早めに・・・・
５５％まで磨き上げた風鳴子（高育６３号）。酵母は高知酵母（ＡＡ‐４１）
定番の『高育６３号』生・火入れとの飲み比べも、是非お試しください。

商品の説明

原材料の全てを高知産に拘った『純米吟醸原酒　高育６３号』が、通の間で「最も美味しい日本酒」と言われてきた”ひやおろし”で限定発売です。県産酒造好適米の風鳴子（高育６３号）を５５％まで磨き上げ、酵母は高知酵母（ＡＡ‐４１）を使い、仁淀川水系の湧水でじっくりと醸しています冬から春先にかけて搾られた生酒を一度だけの火入れ（加熱処理）後、瓶詰め、その後低温貯蔵によって一夏じっくりと熟成させます。初秋眠りから覚めたお酒は、熟成によって一層引き出された米の旨味と、柔らかな酸味が口の中で広がる、味わい深いお酒に成長しています。メロンのような爽やかでフルーティーな香り、熟成されて旨みが増した濃醇な味わいと、スッキリとキレの良い後味が特徴です。