小川製麺所【そば処山形】田舎風のちょっと太めのおそば 250g×10パック 25人前敬老の日プレゼント - 日本亚马逊代购

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小川製麺所

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1袋250ｇ×たっぷりの10パックで約25人前！
田舎風のちょっと太めのおそば
この「そばのふる里紀行」シリーズは、風味豊かな国産石臼引きそば粉を使用し、山形県内諸地域のそばの特徴を生かして作り上げたものです。
本品「田舎風のちょっと太めのおそば」は、田舎蕎麦と呼ばれる太目のタイプ。玄そばを外皮も含め製粉した「挽ぐるみそば粉」を使用、そばの香りが強く野趣溢れる風味が特徴です。
使用する玄そばは、品質を保つために低温貯蔵し、「粉焼け」を防ぐために麺製造の直前に石臼で挽くなど、そばの気品ある香りをご堪能頂けるよう、下ごしらえの各段階から細心の注意を払っております。
高品質で安定した製品をご提供する為、最新設備を導入するのみならず、機械だけに頼らず、私たちの「手」で品質管理を行いながら製造しております。
効率を考えず、「そば」専用のライン、全長1キロの乾燥室を使い、一昼夜かけゆっくり移動しながら熟成させながら乾燥させていき、独特の食感を生み出していきます。
山形市のふるさと納税の返礼品にも採用、大人気の品です。
是非、こだわりの逸品をご堪能下さい。

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