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¥ 31,000

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日本海の幸 新潟・魚水島
(429)
ブランド 魚水島
商品の重量 800 グラム
商品の形状 ホール
メーカー 魚水島
ユニット数 1 個

この商品について

  • 「のどぐろ」と言えば、まさに白身のトロ。丸々太っていて脂が乗ってます!!
  • 日本海産「ノドグロ(赤むつ・ムツ)」、煮て良し、焼いて良し…業務用にもどうぞ。
  • 極上の時期の丸物だけを急速冷凍、真空パックしました。
  • 上品で濃厚な白身、メニューがグレードアップすること間違いなし。
  • 内容量/800g以上×3尾 焼き物・煮物用

商品の説明

・本来はアカムツという魚ですが、喉の奥が黒いことから「ノドグロ(喉黒)」とも呼ばれています。

・一見きれいな白身ですが、脂が身に混ざりこんでいて「白身のトロ」と言われるほど濃厚な旨みがあります。

・市場では高級魚として扱われ、焼いても煮ても上品でクセのない、しかしコクのある美味しさを楽しめる魚です。

原材料・成分

原材料/日本海産 アカムツ

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