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¥ 17,500

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日本海の幸 新潟・魚水島
(429)

詳細情報

ブランド ‎魚水島
メーカーにより製造中止になりました ‎いいえ
産地(都道府県) ‎新潟県
保存方法 ‎保存方法/要冷凍。賞味期限/冷凍1ヶ月・解凍後は2日以内。
メーカー ‎魚水島
原産国名 ‎日本

この商品について

  • 「のどぐろ」と言えば、まさに白身のトロ。丸々太っていて脂が乗ってます!!
  • 日本海産「ノドグロ(赤むつ・ムツ)」、煮て良し、焼いて良し…業務用にもどうぞ。
  • 極上の時期の丸物だけを急速冷凍、真空パックしました。
  • 上品で濃厚な白身、メニューがグレードアップすること間違いなし。
  • 内容量/1300g以上×1尾 焼き物・煮物用

商品の説明

・本来はアカムツという魚ですが、喉の奥が黒いことから「ノドグロ(喉黒)」とも呼ばれています。

・一見きれいな白身ですが、脂が身に混ざりこんでいて「白身のトロ」と言われるほど濃厚な旨みがあります。

・市場では高級魚として扱われ、焼いても煮ても上品でクセのない、しかしコクのある美味しさを楽しめる魚です。

・「冷凍」商品の為、「冷蔵」商品とは同梱不可となります。

原材料・成分

原材料/日本海産 アカムツ

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