Dalstrong - 出刃包丁 - 浪人シリーズ - 15.3cm(6インチ) シングルベベル刃 - 魚/フィレナイフ - 日本製AUS-10Vダマスカス - レッドローズウッドの柄 - さや付き 15.3cm(6インチ) 出刃窒素冷却 AUS-10V ダマスカス 66層、本刃付け研削、高級なパッケージ Dalstrongサポート。 - Shopping proxy di Amazon Giappone con Doorzo

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Dalstrong

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ホーム＆キッチンキッチン用品調理・製菓道具包丁・ナイフ・はさみ出刃包丁

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ディージーエヌ

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ブレードの材質	合金鋼
ブランド	Dalstrong
色	ブラック、レッドハンドル
ハンドル材質	ローズウッド
ブレードのエッジ	プレーン

詳細情報

メーカー	‎Dalstrong
型番	‎SS-S-6inch-Deba
梱包サイズ	‎35.2 x 10.3 x 3.6 cm
素材	‎日本製AUS-10V, スーパースチール, ガラス, 銅
色	‎ブラック、レッドハンドル
サイズ	‎6" Deba
梱包重量	‎0.58 キログラム
電池使用	‎いいえ
電池付属	‎いいえ
ブランド名	‎Dalstrong
商品重量	‎181 g

この商品について

究極のデバナイフ: 卓越した受賞歴のある職人技、最先端の画期的なテクノロジー、畏敬の念を起こさせるデザイン、入手可能な最高の素材を組み合わせたDalstrongの料理革命。最高のパフォーマンスは、あなたやあなたの財布にこれほど良く見えませんでした。
【比類なき性能】冷酷に鋭いシングルベベルメスのようなエッジは、従来の3段階本刃助法を用いて20°の角度で鏡面研磨に手作業で仕上げています。窒素冷却でハーネス、柔軟性、耐腐食性を向上。ゴージャスにラミネートされ、熱間鍛造されたブレードの「Liquid-Kusari」パターンは、スライス効率を最大化しながら、食材への抵抗や付着を最小限に抑え、準備を進めることができます。
Dalstrong Power:ロックウェル硬度62+のAUS-10V日本製スーパースチールの超鋭いソリッドピース。優れた強度、耐久性、防汚性。完璧なバランスのとれた、正確にテーパーされたブレードは、表面抵抗を最小限に抑え、バターのように滑らかなカットスルーと強化されたノンスティック特性を備えています。
伝統的な八角形のハンドルは、G-10 Garolite、信じられないほど強力なミリタリーグレード、非多孔質&グラスのような素材と見事なレッドローズウッドのハンサムな組み合わせで細心の注意を払って作られています。慎重に設計されたハンドルは、優れたハンドコントロールのために設計されており、ハンドルの尾に向かってわずかに大きく細くなっています。触覚フィードバックが可能になり、ナイフをより有効に活用できます。美しさをさらに高めるために、複雑な銅モザイクピンがセンターリベットを飾ります。
Dalstrong Trust:Rocksolid 100%満足度または返金保証、リスクフリーでお試しください。欠陥に対する生涯保証。 Dalstrongの有名なカスタマーサービス。世界中のシェフが「The Dalstrong Difference」を信頼し愛している理由をご覧ください。 Dalstrong高級パッケージ。パワーでスライスできます。 Dalstrong POWER!

究極の国産魚肉切り包丁。伝統的に日本で全魚の肉屋に使用されていたShogunシリーズ「S' シングルベベル 6」、厚さ3.5mmのデバナイフは、刻み、ガット、フィレなどの魚の準備に優れているだけでなく、鶏肉の分別や野菜の包丁としての使用にも優れています。西洋スタイルのフィレットナイフに比べ、重くて厚い刃は、多くのシェフが好む別の体験を提供します。刃先の平面に沿って刃先まで伸びるしのぎの表面は、細くカミソリのようなプロファイルを可能にします。これにより、より鋭く、より正確なナイフが可能になり、より柔らかく薄くカットでき、小型から中サイズの魚の鱗やリブの除去などの作業に熟練しています。裏側裏側の裏側の裏側の裏側の裏側の裏側の裏側の裏側の凹面があり、わずかのエアーポケットを作ることができ、引き裂きや引くことなく最小限の労力である。最後に、浦石表面、裏月を囲む薄くて平らな縁と、刃の重さとともに、性能を最適化し、刃の強度を高めるのに役立ちます。 Shogun Series 'S' シングルベベルブレードは、超高級日本製高炭素 AUS-10V スチールを一枚ずつ精密に鍛造し、汚れにくく耐久性に優れています。液体窒素による正確な極低温焼戻しにより、鋼の結晶構造が向上し、強度、柔軟性、硬度が向上します。

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