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うめ海鮮
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うめ海鮮
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ブランド うめ海鮮
個数 5
メーカー 株式会社うめ海鮮

この商品について

  • うめ海鮮 国産 梅肉エキス 紀州産 青梅使用 55g×5個( 濃縮 練りタイプ 無添加 無着色 )梅エキス【 梅が持つ自然由来の成分でできています 】梅肉 エキス ばいにくエキス ばいにくえきす うめえきす
  • まさに純度100% 無添加の紀州南高梅使用の本物の「梅エキス」なんです。 雑味やえぐみを抑えるために、実と皮から抽出した果汁を使用。 良質の「青梅」のみを使用し、種を取り除いた後の果汁を長時間かけて煮詰めたのが無添加のアルカリ食品「梅エキス」なんです。
  • 実は「梅エキス」はほとんど作れない貴重品なんです。1キロの青うめで約20グラムしか作れません。 この商品一瓶で青梅を約50個使用しております。 そのまま原液を同封のスプーンで毎日1杯。または水に溶かして「ハチミツ割り」や「お湯割り」、お醤油に溶かして等梅肉エキスは色んな料理にも使えます。
  • 梅肉エキス特有の成分・ムメフラールは生梅や梅干しには含まれていない成分です。 ばいにくエキスとは、梅の実の絞り汁を長時間加熱して水分を蒸発させ、ペースト状にした食品です。 江戸時代より民間薬として利用されている日本の伝統的健康食品。
  • 主成分はクエン酸で、それ以外にも【リンゴ酸、コハク酸、カテキン酸、ピクリン酸】などの有機酸が豊富。 有機酸の含有率は50%を上回る。リン、鉄、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルも多く含んでいる。 ※クエン酸等有機酸の含有量が、レモンの約10倍!

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