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¥ 52,290

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グルメソムリエ
(1323)
ブランド グルメソムリエ
料理 スペイン
生物源
個数 1
ユニット数 1 個

この商品について

  • ベジョータ以外でこれ以上の生ハムはありません!ベジョータと比べても劣らない上等な肉質のイベリコ豚の前脚(パレタ)を原料に、じっくりと長期熟成させた生ハム・パレタイベリコです。イベリコの生ハムから「上質な生ハム生活」を始めたいお客様には、是非とも使って頂きたいセットです。このイベリコ豚のセボデカンポというグレードは長期間じっくりとゆっくりと放牧をして育てることで肉質が上質なものになり、三つ星レストラン御用達生ハムメーカーの「カサルバ社」でじっくりと精魂込めて熟成をかけたものです。
  • 🔸ご注意🔸 国産のスライスパックの生ハムとは全くの別物で、味も香りも違います。スペインやイタリアの本物の生ハムは、数十ヶ月熟成をしてやっとでき上がり、独特の熟成香と味がありますので、お召し上がりになったことの無い方にはおすすめ致しません。
  • プロも長く使っている生ハム台とナイフ、扱い方や保存方法など情報満載の小冊子が揃ったセットです。後はお皿とキッチンペーパーだけご用意下さい♪
  • 【規格】パレタ・デ・セルド・イベリコ・セボ・デ・カンポ1本(5kg以上)、ハモネロ(フビレス)、生ハム専用ナイフ(大)1本、トング、生ハムカバー、生ハム手引書、生ハム小冊子 【原産地】スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス  【原材料】ハモンイベリコ(イベリコ豚の後脚・塩・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム)、ハモネロ(木)、ナイフ(刃:ステンレス)、トング(ステンレス)  【賞味期限】製造より2年  【形態】お届け後、常温で保存できます。
  • ※ハモネロは組み立て前のものが届きますので、お客様自身で組み立ててください。部品も少なく、簡単に組み立てられます。六角レンチ付いてます。※長期熟成の生ハムは独特の熟成香があります。

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