ギフト山原豚琉美豚白豚ロースとんかつ用 120g×10枚フレッシュミートがなは

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フレッシュミートがなは

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食品・飲料・お酒精肉・肉加工品豚肉

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¥ 5,880

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旨いもんハンター（産地直送！沖縄から北海道まで日本各地の旨いもんをお届け！）

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ブランド	フレッシュミートがなは
サイズ	10枚
風味	豚肉
原産地	沖縄地方
生物源	豚

この商品について

【内容量】山原豚(琉美豚)≪白豚≫ローストンカツ用 120g×10枚　【賞味期限】製造日より90日【保存方法】冷凍にて保存してください。※お召し上がりの半日前から冷蔵庫で解凍を始めると、より美味しくお召し上がり頂けます。【名称】山原豚
【琉球の美味がつまった山原豚】品種：イギリス原産のヨークシャーとランドレースのハーフにアメリカディロックを交配させたものです。　特徴：白くて胴が長い。肉は赤みが多く高タンパク・低カロリーのヘルシーな豚です。
【ロース】キメが細かく、風味があり、肉も柔らかく高級な部分です。外縁の脂肪にうまみがあります。豚カツ、すき焼き、ローストポーク、焼き豚、ロースハムなどに使用されます。
【こだわり】”旨い肉は健康な豚づくりから”生産の最大の特徴は独自の配合飼料：麦を主体に与那国島の化石サンゴ(天然のミネラル・カルシウムが豊富)、泡盛の酒粕、海藻、ニンニク、ビール酵母等をブレンドした飼料を与えることにより肉質・脂身が甘く美味しい豚肉に仕上がりました。そして体内外の環境を整える為にEM菌(有用微生物群)を散布し健康な豚を生産しています。
【お召し上がり方】肉の筋を切って下味をつけ小麦粉を適量付けます。余分な粉ははたいて落としてください。溶き卵にくぐらせ、170～180度で、揚げて下さい。※油の量：とんかつの厚さの2倍以上の深さが目安。1枚ずつ揚げましょう。温度の目安はパン粉を油に落としたときに真ん中まで沈んで浮き上がってきたら170度、まったく沈まなかったら180度です。パン粉が鍋底まで沈んで浮き上がったら油の温度は160度以下なので、タイミングを見計らってお肉を入れてください。揚げ時間は、5～6分が目安です。まず片面を1～2分、返して3～4分がよいでしょう。揚げ上がったら網にとり、5分を目安に油切りをしてくださいね。しっかりと油切りすることも、サクサクのとんかつに仕上げるコツですよ。

商品の説明

安全で安心して食べることのできる美味しい豚肉を作りたいと願い開発しました。
獣臭やアク・ドリップが少なく、ソフトな味わいです。
比較的淡白な肉質なので調理法を問わず様々な料理に使用できます。
餌は大麦を主体として小麦、ヨモギ、海藻、ニンニク、与那国島原産化石サンゴの天然カルシウムを添加した独自の配合飼料を与え、水はやんばるの自然水を与えて愛情込めて育てました。
これにより旨味抜群の脂質をつくり出しています。
ロースとんかつ用肉を10枚、ギフト用に箱に詰めました。
日頃お世話になっている人や、お祝いの贈り物におススメです。
宅飲みの逸品や夕食のメインにどうぞ。