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Utaki
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Utaki
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ブレードの材質 高炭素ステンレス鋼, ステンレス鋼
ブランド Utaki
銀,茶色
ハンドル材質 ハンドル
ブレードのエッジ プレーン

この商品について

  • 【牛刀】西洋の万能包丁、刃先のカーブを利用して刃を滑らせる洋式の「押し切り」に最適です。ブロック肉の切り分けやトリミング、刺身の引き切りなどにも応用できます。
  • 【ダマスカス模様】日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造することにより、外観に美しい霞模様を作り出しています、見た目の美しさを兼ね備えている 。
  • 【V金10号芯材】刃物鋼には、コバルトを配合した【V金10号】を使用、硬度が高く永切れする、切れ味の持続性を高めるモリブデンとバナジウム、コバルトが添加されています。
  • 【手にフィットするハンドル 】水に強く、耐久性の高いミャンマーのマホガニーのハンドルは手にフィットするので力が伝わりやすい。
  • 【自然の木材】※柄は自然の木材を使用しておりますので、模様や色は写真とは異なります。その際の返品や交換は受け付けておりませんので、あらかじめご了承下さいませ。

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