受注焙煎！400g グァテマラアルタルス農園 Qグレード [ニュークロップ] コーヒーコーヒー豆大山珈琲　グアテマラガテマラ　自家焙煎　(豆のまま）

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ノーブランド品

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石窯パン&珈琲豆専門店ガウディ

(256)

ブランド	ノーブランド品
商品の形状	ホールビーン
風味	フラワー
ローストレベル	ミディアムロースト
パッケージ情報	バッグ
ユニット数	1.00 個
商品の個数	1
商品の重量	400 グラム
個数	1
メーカー	大山珈琲

【焙煎士コメント】
グァテマラ・ウエウエテナンゴ県のリベルター地区は、COE入賞玉が多く生み出される事から近年、優良なコーヒーが生産される地域として世界的に認知されてきています。豊富な湧水と肥えた土壌が要因となり、美味しいコーヒーが生み出されます。この農園は47年前から栽培を行っており、豊富な経験による知識と伝統的な製法を守りながら作業を行っています。シェードツリーとしてインガ属の木々を植えることで乾燥時期には日射量の60％、雨期には30％に調整するなど工夫を凝らしており、又農園の周りには様々な種類の木々を植えることで原生林に近い環境となり、自然に近い環境でのコーヒー栽培は、土壌に好影響を齎しています。そうしたことから農園主の良質なコーヒー豆を栽培にしようとする情熱が伺えます。甘く爽やかな酸味と豊かなフラワーな香り、後味はマイルドでほのかな甘味が感じらる高品質豆と言えます。Qグレード認証をとっていることからもスペシャルティーコーヒーと言える一品です。
【商品名】
グァテマラ　アルタルス農園　Qグレード
【生産地】
グァテマラ共和国ウエウエテナンゴ県ラ・リベルタード地区
【農園名】
アルタルス農園
【栽培面積】
78.6Ha
【標高】
1,300～1,400m
【等級】
SHB
【収穫時期】
11月～3月
【品種】
ブルボン35％、カツーラ種35％、カティモール種30％
【スクリーンサイズ】
S19‥11％、S18‥26％、S17‥32％、S16‥17％、S15‥14％
【Ｑグレードポイント】
83.83点
【輸入時の形態】
30kg麻袋入
【認証】
Qグレード
【備考】
当店では新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お客様からのご注文後にその好みに合ったカスタマイズ焙煎をします。220種類以上の珈琲豆を常備しておりますので、様々な産地のコーヒーをお楽しみください。
【名称】
レギュラーコーヒー
【内容量】
生豆時400gを焙煎します。焙煎後は生豆より1割～2割少なくなります。
【賞味期限】
3ヶ月
【保存方法】
直射日光を避け冷暗所にて保存。コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。
【原材料】
コーヒー豆