受注焙煎！400g グァテマラ SHB アンティグアパストレス Qグレード [ニュークロップ] コーヒーコーヒー豆大山珈琲　グアテマラガテマラ　自家焙煎　(中挽き)

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ノーブランド品

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石窯パン&珈琲豆専門店ガウディ

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ブランド	ノーブランド品
商品の形状	ホールビーン
ローストレベル	ミディアムロースト
パッケージ情報	バッグ
ユニット数	1.00 個
商品の個数	1
商品の重量	400 グラム
個数	1
メーカー	大山珈琲

詳細情報

ブランド	‎ノーブランド品
商品の重量	‎400 g
商品タイプ	‎ホールビーン
容器の種類	‎バッグ
メーカー	‎大山珈琲
商品の重量	‎400 g

【焙煎士コメント】
アンティグア地域には、零細農家も多くあり、そうした農家は、水洗設備や乾燥場を持っておらず、そうした農家のチェリーを集め、安定した品質を出荷する目的で作られたのがパストレス水洗工場になります。100年以上の歴史を誇っていることから多くの顧客を有し年間10，000袋以上を出荷しています。2019年には、乾燥場をコンクリートから特別なレンガに張り替え、品質向上に努めています。華やかな香りと爽やかな酸味とマイルドな口当たりが特徴です。単一農家ではなく、複数の農家をブレンドすることで、安定した品質を欧米・日本へ出荷しており、高い評価を得ています。
【商品名】
グァテマラSHB アンティグアパストレス　Qグレード
【生産地】
グァテマラ共和国　サカテペケス県　アンティグア
【標高】
1.500～1.850m
【等級】
SHB
【収穫時期】
1月～3月
【品種】
ブルボン種、ティピカ種、カツーラ種
【スクリーンサイズ】
S19‥16％、S18‥31％、S17‥36％、S16‥17％
【乾燥方法】
天日乾燥
【Ｑグレードポイント】
82.92点
【精選方法】
ウオッシュド
【認証】
Qグレード
【備考】
当店では新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お客様からのご注文後にその好みに合ったカスタマイズ焙煎をします。100種類以上の珈琲豆を常備しておりますので、様々な産地のコーヒーをお楽しみください。
【名称】
レギュラーコーヒー
【内容量】
生豆時400gを焙煎します。焙煎後は生豆より1割～2割少なくなります。
【賞味期限】
3ヶ月
【保存方法】
直射日光を避け冷暗所にて保存。コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。
【原材料】
コーヒー豆