酔鯨純米大吟醸 DAITO 2022 720ml - Amazon Japan Proxy Shopping with Doorzo

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酔鯨

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食品・飲料・お酒お酒日本酒純米大吟醸酒

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京都のさか屋ＫＯＴＯ

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ブランド	酔鯨
原産地	四国地方
アルコール含有量	16 容量パーセント
商品体積	720 ミリリットル

詳細情報

アルコール度数	‎16 容量パーセント
ブランド	‎酔鯨
内容量	‎720 ミリリットル
メーカー	‎酔鯨酒造
産地（地方）	‎四国地方

この商品について

酔鯨とFORIEDGEのコラボレーション
原料米：特上山田錦(兵庫県東条産)
精米歩合：30%、アルコール度数：16度

「食文化を豊かにするプレミアムな日本酒」をテーマとした酔鯨の最高級品「酔鯨純米大吟醸 DAITO」。2022年は空間演出ブランド「FORIEDGE」によるパッケージデザインで、大吟醸ならではの華やかさと純米ならではのキレの良さを表現。

酔鯨と「FORIEDGE」のコラボレーションが創り出す特別な世界観をお楽しみください。

◎こだわりの造り
日本最高峰の酒米、兵庫県特A地区産山田錦を精米歩合３０％まで磨き使用しました。酵母は２種類を使用することで、大吟醸ならではの華やかな吟醸香、純米ならではのキレの良いあと口を実現しました。また、お酒を搾る工程で最も香味が優れた部分である“中取り”だけを特別に採取し、これをフレッシュなまま貯蔵することで、出来立ての美味しさを実現しました。

◎こだわりの味
五味（甘味、酸味、塩味、苦味、うま味）のバランスを高度な発酵技術で整え、発酵食品ならではの自然が造る複雑な味わいを実現しました。複雑でバランスのとれた味わいは「お料理との相性」も抜群です。最高峰の純米大吟醸にふさわしい華やかで奥深い吟醸香、まろやかな味わいをお楽しみください。

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