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ブランド | 秋鹿 |
アルコール含有量 | 16 容量パーセント |
商品体積 | 1440 ミリリットル |
アルコール度数 | 16 容量パーセント |
ブランド | 秋鹿 |
内容量 | 1440 ミリリットル |
メーカー | 酔鯨 |
<高育54号 純米吟醸> 素材の良さを引き出した旨みは、しっかりとした味を感じさせます。 また爽やかな柑橘系の酸味とほのかな吟醸香は軽快な飲み口を演出し、 合わせるお料理の美味しさを引き出します。 ■原料米 吟の夢 50%精米 ■日本酒度 +7 ■ 酸度 1.8 ■アミノ酸度 1.0 ■アルコール度 16度 <酔鯨 高育 秋上がり純米大吟醸> 吟醸香と酔鯨らしいしっかりとした酸味。 すっきりとした味わいが特徴の熊本酵母と バナナのような爽やかな香りが特徴の高知酵母の 異なる2種の酒質をブレンド。 氷温冷蔵で貯蔵し、香味が円熟し旨みが 乗ったお酒に仕上がりました。 ■原料米 吟の夢 45%精米 ■日本酒度 +6.0 ■ 酸度 1.7 ■アミノ酸度 0.8 ■酵母 高知酵母A-14 ■アルコール度 16度
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