堺源吉(Sakaigenkichi) 日本製和牛刀包丁 240mm 黒打白二鋼曙塗柄堺の包丁 018051

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堺源吉(Sakaigenkichi)

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Price

¥ 20,486

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色

シルバー

サイズ

14cm

16cm

18cm

21cm

240 mm

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ブレードの材質	白鋼黒打
ブランド	堺源吉(Sakaigenkichi)
色	シルバー
ハンドル材質	木材
ブレードの長さ	24 センチメートル

この商品について

職人の手作り感が味わい深い、黒打の牛刀。
[サイズ]〈刃渡り〉約24cm､〈全長〉約38.5cm
[重量]約189g

職人の手作り感が味わい深い、黒打の牛刀。
焼入れにより黒くなった表面を、刃の部分以外はそのまま残す｢黒打｣仕上げの牛刀で、重厚感のある一品です。
全体に磨きをかけた牛刀に比べてやや錆びにくいのが特長です。(磨き仕上げに比べて錆びにくいとはいえ、鋼の刃ですので水分等が残っていますとやはり錆びてしまいます。使用後は汚れをきれいに落とした後、水気を完全に拭き取って保管してください)
柄の部分は天然木に漆塗り風の塗装を施し、気品のある仕上げになっています。
また、｢塗り｣には滑り止め効果もあるため、持ちやすく作業性も良好です。

[サイズ]〈刃渡り〉約24cm､〈全長〉約38.5cm
[重量]約189g

[素材･材質]〈刀身〉白鋼黒打〈柄〉天然木(表面ウレタン樹脂塗装)※ウレタン樹脂塗装は和歌山・海南市で行っており、いわゆる紀州塗りです。すべり止め、防水効果があります。
[生産国]日本

●使用後は洗剤等で汚れをきれいに落とした後、水気を完全に拭き取って保管してください。汚れや水分が残っていると錆びますのでご注意ください。
●1本1本が職人の手によるものですので、サイズ・重さ・色味などに若干の差異が生じます。手作りならではの個性としてご愛用いただけますと幸いです。

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