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¥ 3,980
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ブランド | DELICEMED デリスメッド |
料理 | 前菜やサンドイッチ、パスタ |
ユニット数 | 1.00 個 |
メーカー | DELICEMED |
【ハモン・イベリコ・デ・セボ(50%イベリコ血統)24ヶ月熟成】
イベリコ種保存の目的でイベリコ豚100%のメス豚とデュロック種のオス豚を掛け合わせて生まれた血統50%のイベリコ豚に、穀類中心の餌を与えて放牧せずに豚舎で飼育します。
「セボ」は最上等級の「ベジョーダ」と比較すれば廉価ですが、決してあなどるなかれ、イベリコ豚特有の深い赤身のコクも赤身に霜降り状に浸透した脂身も存分にお楽しみいただけます。
豚肉、食塩 /発色剤(亜硝酸Na)、酸化防止剤(V.C)、(一部に豚肉を含む)
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