【金の黒にんにく】青森県産むき身黒にんにく 200g×2パック添加物着色料不使用無加水低温熟成低温発酵福地ホワイト六片 100% 黒ニンニク - 日本亞馬遜代購

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金の黒にんにく

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店鋪

黒にんにく専門店まきのや

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商品の形状	皮をむいた
ブランド	金の黒にんにく
商品の重量	200 グラム
商品の個数	2
ユニット数	2.00 個

この商品について

【黒にんにくについて】私たちの熟成黒にんにくは、青森県産の福地ホワイト6片を使用し、「乾式」という熟成手法を採用しています。「乾式」熟成を経ることで、濃厚な味わいと甘さ、しっとりした食感の黒にんにくに仕上がります。皮を剥く作業が煩わしいと感じる方へ、そのまますぐに食べることができます。
【安心の原料品質】にんにくの収穫は1年に一度だけであり、収穫した後は発芽やカビを防止しながら、品質を維持できるようにしっかり管理しております。もちろん、３０１項目にも及ぶ残留農薬検査(※１)と放射能検査(※2)もすべての項目をクリアし、安心と安全をお約束します。
【保存方法】高温多湿を避けていただくと、１年保存が可能です。冷凍することで、黒にんにくの果肉が引き締まり、違った味わいと食感を楽しむことができます。
【毎日の健康づくりに】一般的なにんにくに比べてにおいが少なく、食べやすいので手軽に毎日食べ続けられます。食べた後や次の日ににおいが残ることはありません。ドライフルーツのような食感でそのままでも食べやすいです。
【料理にもおすすめ】黒ニンニクは唐揚げや生姜焼き、野菜炒めなどのお肉が入った料理と合わせることで、さらに美味しく楽しむことができます。軽く身をつぶしてマヨネーズと合わせたソースや、ドレッシングと一緒に楽しむこともできます。
【こだわり】黒にんにく専門の製造工場が、手間暇をかけて作りあげた一品。一般的な黒にんにくの製造方法は高温で2週間をかけます。しかし、私たちは低温で９０日から１００日かけてじっくりと熟成します。さらに企業秘密の細かなテクニックを駆使して、甘み・酸味をバランスよく整え、濃厚でしっとりした味わいに仕上げております。
(※1)分析：食品医薬品安全評価分析センター、方法：GC-MS/MS、年月：令和５年７月(※2)分析：食品医薬品安全評価分析センター、方法：NaI(TI)シンチレーションスペクトロメーター法による核種分析、年月：令和５年７月