スペシャリティコーヒー生豆３種セットエチオピア[Natiural] インドネシア[Smatra] タンザニア[Washed]（250g×3種）珈琲玄人向け

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GRIGHT ROASTERY

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食品・飲料・お酒コーヒー・紅茶・お茶・粉末ドリンクコーヒーコーヒー豆未焙煎

Price

¥ 2,980

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フレーバー名

エチオピア[Natural] インドネシア[Smatra] タンザニア[Washed]

コロンビア[Fermentations] エチオピア[Natural] グアテマラ[Washed]

ドミニカ[Natiural] ブラジル[Natural] パプアニューギニア[Washed]

サイズ

250g×3種（合計750g）

Quantity

Japan Domestic Shipping

¥ 0

Seller

GRIGHT ROASTERY

(6)

ブランド	GRIGHT ROASTERY
商品の形状	ホールビーン
風味	エチオピア[Natural] インドネシア[Smatra] タンザニア[Washed]
カフェイン含有量の単位	カフェイン入り
ローストレベル	未焙煎
ユニット数	3 袋
商品の個数	3
原産地	エチオピア / インドネシア / タンザニア
コーヒーの種類	コーヒー豆
メーカー	202WORKS

この商品について

ヤマト運輸のネコポス（ポスト投函）で発送致します。
こちらは焙煎していない「生豆」の状態です。ご自宅で焙煎の楽しみたい方向けの商品になりますので焙煎ができる環境をご準備してお楽しみください。

商品の説明

コーヒー焙煎士が風味特徴のバランスを考えセレクトした、スペシャリティコーヒー生豆3種セットです。
使いやすい量の250gで生産国由来の風味特徴をしっかりと楽しむことができます。

①エチオピアイルガチェフェコチャレアリーチャナチュラル
コチャレエリアは高品質なイルガチェフェコーヒーを産出する地域の1つとして有名です。
その中でもアリーチャウォッシングステーションはチェリーの熟度、選別技術・精選技術、すべてにおいて高いレベルで良いコーヒーを精製しています。
風味傾向はストロベリーやピーチ、ほのかに柑橘など、完熟フルーツのフレーバーが広がり、乳酸のニュアンスも感じる丸みのある味わいが特徴です。

[地域] イルガチェフェコチャレエリアアリーチャ地区
[ WS ] アリーチャウォッシングステーション
[精製] ナチュラル
[品種] 在来種
[産地標高] 1,800～2,000m

②インドネシアムンテ・ドライミルドロッサングール
リントンエリアは黒色火山性の土壌を背景に、エキゾチックアーシーを含む、さわやかなフルーツ感を生み出します。
ムンテ・ドライミルではインドネシアでは珍しいハウス乾燥場を建設し、高い品質管理でスペシャルマンデリンを作り出しています。

味わいはマンデリンらしい心地よいアーシーさとレッドカラーの果実感が調和した仕上がり。力強いコクが楽しめるリントンのスペシャルマンデリンです。

アイスコーヒーにはもちろん、ペーパードリップやエスプレッソの抽出にも向いています。力強いアロマとコクを是非ご自宅でお楽しみください。

[地域] 北スマトラ州リントンエリアドロッサングール
[農園] ムンテ・ドライミル
[精製] スマトラ式
[品種] S-LINI、ティピカ、ジュンベリ
[産地標高] 1400～1500m

③タンザニアルテフォ農園サウステラウォッシュド
サウステラの名前の由来は「一番星のようなコーヒーを作る」で、今回のロットはルテフォ農園からセレクトされており高い品質で精製されています
精製プロセスは24-48時間ドライファーメンテーションをして水洗。
その後、8-12時間のソーキングを経て、9-14日間アフリカンベッドで天日乾燥させて完成します。
※ソーキング：発酵槽にて水に漬けておく作業。

風味特徴は黒蜜やビターチョコレートのような粘性を感じる甘味に、グレープやオレンジの果実味にまろやかな苦味が楽しめます。

[地域] カラツ、オルディアニ
[農園] アカシアヒルズ
[精製] ナチュラル
[品種] ケント
[産地標高] 1750～1950m

こちらは焙煎していない「生豆」の状態です。
ご自宅で焙煎の楽しみたい方向けの商品になりますので焙煎ができる環境をご準備してお楽しみください。

原材料・成分

コーヒー豆

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