クミンホール100g
強い芳香、ほろ苦み、辛みがあり香辛料として使われています。クミンシードはカレーを作る際の主要な香辛料で最初にクミンを油で加熱して十分に香りを引き出すことが大切です。また炒め物にもよく使われます。肉料理に合うので西欧ではソーセージ、ミートローフ等に使われてます。クミンで香り付けしたクミンライスは、カレーや色々なエスニック料理によく合います。また古くから医薬品として、腹痛、下痢、消化不良、鎮痛の薬として使われてきました。ダイエットにはクミンを煎じたクミンティーがお勧めです。
50g入りも販売しています。
クミンホール100g 290円
送料180円
フリマ手数料40円
合計510円
【スパイス保存について】
頻繁にスパイスを使わない場合は冷凍用袋にて冷凍庫にて保管すると品質が保てます。冷蔵庫は開け閉めによる温度差の関係で適してません。
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