ヤマト醤油味噌【公式】いしる糀 120g [魚醤米こうじ麹] 調味料

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ヤマト醤油味噌

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食品・飲料・お酒調味料・食用油・ドレッシング麹

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¥ 648

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【公式】ヤマト醤油味噌ショップ

(23)

ブランド	ヤマト醤油味噌
ユニット数	1.00 個
商品の重量	120 グラム

この商品について

【まろやかな塩味と奥行きの深い味わいの発酵調味料】石川県能登伝統の魚醤いしると米糀を合わせた調味料。塩角のないまあるい塩味の味わい。
【アミノ酸たっぷり】酵素の力で天然のアミノ酸が生成され味わいに深みが増します。まろやかな塩味は、和食にはもちろんイタリアンの隠し味にも最適です。
【内容量】120g 【原材料】いわし魚醤、米こうじ、ホップ
【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、常温保存(開封後、要冷蔵)
【賞味期限】製造から9ヶ月

【いしると米こうじ、2つの発酵食が味と香りに深みを加える調味料】
いしる糀をお肉に漬け込むと、柔らかくなります。和食にはもちろんイタリアンの隠し味にも最適です。
石川県能登伝統の魚醤いしると米糀を合わせて発酵・熟成することにより、旨みがより増したまろやかな塩味の調味料。
バーニャカウダや和洋中の隠し味、トッピングに発酵のコクを。

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