¥ 2,529
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ブランド | 石垣島海のもの山のもの生産組合 |
梱包サイズ | 14 x 5.8 x 4.4 cm; 360 g |
産地(地方) | 沖縄地方 |
産地(都道府県) | 沖縄県 |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存 |
容器の種類 | 瓶 |
メーカー | 石垣島海のもの山のもの生産組合 |
原産国名 | 日本 |
原材料 | 食用オリーブ油、唐辛子、にんにく、食塩、クミン、ボタンボウフウ(長命草)、スペアミント |
商品の重量 | 360 g |
イタリアンから中華まで幅広く楽しめる、自然素材の万能調味料「島ハリッサ」。
オリーブオイルに唐辛子、にんにくを混ぜ合わせ、さらに石垣島独特のスパイス、ボタンボウフウ(長命草)、ミントを加えた万能調味料。クスクス(チュニジア料理)・ピラフ・焼きそば・パスタなどに少量加えるとクセになる味わいに変化。また、鶏もも肉にヨーグルトを大さじ1杯加えハリッサを少量加え、揉み込み焼いたらタンドリーチキンに。
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