¥ 5,980
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ブランド | 下関 ふく百花 関とら本店 |
商品の重量 | 400 グラム |
メーカー | 関とら本店 |
ユニット数 | 1 個 |
とらふぐを下関伝統の霜降造りで仕上げました!酒の肴に最適なふぐ一夜干しもセット
<内容>
霜降とらふぐ刺身 45g
とらふぐ皮 30g
ふぐ一夜干し 400g
ふくポン酢 100ml
もみじおろし 10g×3
◆関とら本店の完全オリジナルポン酢
柑橘の香り立つが食すと柑橘控えめでさっぱりふぐに合うポン酢です。
なので締めの雑炊も味わい深く食することができる、ふぐの身にある甘み、旨味成分を引き立たせる味をポン酢にもたせています。
ふぐの旨味成分はグリシンとリジンと言われています。
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