堺孝行黒影 VG10槌目フッ素加工和式包丁 (和筋引240mm 07497)

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堺孝行(Sakai Takayuki)

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Price

¥ 28,300

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モデル

和ペティ150mm 07491

和剣型三徳 160mm

和三徳165mm 07492

和牛刀210mm 07493

和牛刀240mm 07496

和筋引240mm 07497

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そらとぶフライパン

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ブレードの材質	ステンレス鋼
ブランド	堺孝行(Sakai Takayuki)
色	Black
ハンドル材質	木材
ブレードのエッジ	プレーン

この商品について

大人気堺孝行 VG10シリーズに和式ハンドルのフッ化加工をした包丁が新登場。
和の食材、料理の調理にピッタリな和式ハンドル。
刀身は槌目で仕上げております。槌目により刀身全体が引き締まり切れ味が向上しております。
・しっかりした切れ味と重量感のある使い勝手です。

サビに強く切れ味の持続性が高いVG10にフッ化加工を施したスタイリッシュな包丁です。フッ化加工により刀身への汚れの付着を防ぎ、食材の切離れがよくなりました。ハンドルは高級木材ウェンジを採用した和式の新シリーズです。両刃になりますので左利きの方も安心してご使用いただけます。ワンサイズ上の包丁の先端を切り落とした形です。独特の優美な形をしています。ワンサイズ上の包丁を切り落としているため同じサイズでも厚みと重量が同じサイズの包丁とは違います。しっかりした切れ味と重量感のある使い勝手です。・大人気堺孝行 VG10シリーズに和式ハンドルのフッ化加工をした包丁が新登場。・和の食材、料理の調理にピッタリな和式ハンドル。・しっかりした切れ味と重量感のある使い勝手です。・刀身は槌目で仕上げております。槌目により刀身全体が引き締まり切れ味が向上しております。型番：07491 刃渡り：190mm 刃材：ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃本体重量：170g パッケージサイズ：380mm x 60mm x 20mm パッケージ重量：244g

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