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ブランド | ママパン |
商品の重量 | 10 kg |
商品タイプ | パウダー |
メーカー | ママパン |
商品の重量 | 10 Kilograms |
伝統的なフランスパンの味と香りを追求
基準値:粗蛋白10.7±0.5% 灰分0.45±0.03%(2021年3月29日付)
本場フランスの味に負けない、しっかりと小麦の味を感じてもらえる小麦粉として開発されたフランスパン(ハード系)用の準強力粉です。
フランスパンは、シンプルな材料で作るパンであるが故に、風味や熟成された味は素材の良し悪しで決まると言っても過言ではありません。
伝統的なフランスパンの味と香りを追求した「リスドオル」で、クラスト(外皮)はカリッと、クラム(内相)はしっとりとした風味豊かなパンを焼いてください。
また、作り手の個性を引き出し、様々な楽しみ方ができるのも魅力の1つ。
クロワッサンやデニッシュへの利用もおすすめです。
■成分表示(栄養成分表示(100g当たり))
エネルギー:365kcal
たんぱく質:10.7g
脂質:1.5g
炭水化物:73.0g
食塩相当量:0g
(この表示値は、目安です。)
■この商品のアレルギー表示について
原材料に使用しているもの:小麦
その他この商品についてのアレルギー情報
アレルゲンコンタミネーション情報につきましては、商品本体の賞味期限横に記載の製造所固有記号にてご確認いただけます。
・製造所固有記号:M コンタミネーション:この製品は、乳・卵のアレルギー物質(特定原材料)を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
・製造所固有記号:TM コンタミネーション :この製品は、乳のアレルギー物質(特定原材料)を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
小麦粉(国内製造)、粉末麦芽
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