Ambika (アンビカ) インド産 - パフ (Puff) 穀物パフ - 日本語レシピ付き (1袋, ラギパフ 150g)

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Price

¥ 579

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フレーバー名

ジャワールパフ 150g

マルチグレインパフ 150g

ラギパフ 150g

サイズ

1袋

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Seller

MJ World Japan

(78)

ラギ（Ragi /シコクビエ/フィンガーミレット）で作ったタンパク質と食物繊維が豊富な穀物パフスナックです。
インドでラギと呼ばれるこの穀物は、ネパールではコド (Kodo)と呼ばれており、パウダーのコドはお湯でこねてディロ（Dhido）にしたり、薄く延ばしてチャパティ（ロティ）やパラタなど薄焼きの雑穀パンにするほか、蒸しパンのイドゥリ、ウプマ、ドーサ作りにも使われます。
穀物の香ばしさと食感を楽しめるので美味しいものが食べたいかた、健康や美容に気を使っている方の軽食にぴったり。
ポン菓子のようなスナックで、袋を開けてそのままお召し上がりいただけますが、甘くないので様々なお料理やスナックづくりにお使いいただけます。
インドや周辺諸国では、断食や儀式の際にお米や小麦を控えることがありますが、その際の軽食にも重宝されます。買い置きしてあるとちょっとおなかがすいたときに便利です。